Responsable de bar
Emploi Restauration - Traiteur
Lille, 59, Nord, Hauts-de-France
Aux Artistes, bar-restaurant moderne, festif et chaleureux en plein cœur du Vieux-Lille, recherche son/sa Responsable de Bar pour accompagner l'équipe dans son développement et continuer à faire vivre un lieu qui bouge, qui surprend et qui rassemble !
Vos missions
Elles sont passionnantes, variées et au cœur de la vie du lieu :
Gestion opérationnelle du bar
- Superviser l'ouverture et la fermeture du bar.
- Garantir la qualité du service, l'accueil client et l'ambiance générale.
- Encadrer, accompagner et motiver l'équipe.
- Gérer les stocks, les commandes.
Gestion RH & planning
- Élaborer et optimiser les plannings de l'équipe bar.
- Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
- Veiller au respect des procédures, de l'hygiène et des normes de sécurité.
Organisation & animation d'événements
- Être force de proposition pour créer et coordonner des événements (DJ sets, soirées thématiques, brunchs festifs, etc.).
- Collaborer avec la direction sur la programmation artistique et les temps forts.
- Superviser la mise en place, la communication interne et la réussite opérationnelle des événements.
Profil recherché[...]
